Home

image43-001s x (8)In de Gouden Eeuw legde Amsterdam zich toe op de fabricage van likeuren, bitters en elixers. Een van de beroemdste stokerijen was gevestigd aan de Anjeliersgracht, nu Westerstraat. Hier werden bijna drie eeuwen lang likeuren, bitters, elixers en jenevers gestookt. De eerst bekende eigenaar was Heere Pietersz de Boer. Hij verkocht de nering in 1684 aan Jacob Bols. In 1754 kwam het bedrijf in handen van Frederik van Zuylekom, wiens naam tot het einde toe verbonden bleef aan het bedrijf.

 

SONY DSCLaatste eigenaar was Erik Blaisse, onder Jordaners bekend als ‘Ome Zuyl’. Dertig jaar lang dreef hij de firma, en bouwde in die periode een unieke verzameling op van antieke glazen en flessen. In 1982 viel voor het bedrijf het doek, o.a. wegens toegenomen concurrentie, prijsverlagingen en distributieproblemen.

 

 

 

P1040789Noodgedwongen verkocht Blaisse de inboedel van distilleerderij Van Zuylekom en zijn glasverzameling. Voor het papieren archief bleek geen interesse. Hij bracht dit onder in zijn tuinhuis aan de Vondelstraat en bande het uit zijn geheugen. Totdat het huisje moest worden opgeknapt en dus ontruimd. Journaliste/publiciste Merel Ligtelijn, bevriend met Blaisse, nam er een kijkje en vond kasboeken, posters, etiketten, foto’s, flessen en correspondentie. Sommige stukken waren door zilvervisjes aangevreten of door vocht aaneen geplakt, het grootste deel was in goede staat. De verzameling is ondergebracht in de stichting Collectie Van Zuylekom.